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Ma recette de rougail boudin

Ma recette de rougail boudin

Voilà une autre façon d'apprécier le boudin ! Ingrédients : 600 g de boudins 2 oignons 4 tomates bien mûres Piments (selon vos goûts) 1 CC de curcuma De l’huile Sel,poivre Préparation : Eplucher et émincer les oignons , couper finement les tomates. Couper...

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Ma recette de bonbons gras !!!

Ma recette de bonbons gras !!!

Les bonbons gras font partie des pâtisseries traditionnelles réunionnaises mais aujourd'hui ils ne sont plus autant appréciés qu'autrefois Je trouve cela dommage, aussi voici ma propre recette de ces petits sablés qui ont fait partie de mon enfance ! Ingrédients...

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Ma recette de côte de porc !!!

Ma recette de côte de porc !!!

Ingrédients pour 800 g de côte de porc : 4 côtes de porc 1 oignon 4 gousses d’ail 3 brins de thym 2 CS de sauce de soja 1 CS de sauce d'huître 1 demie CC de gros sel 1 demie CC de poivre en grain 2 à 3 cs d’huile Préparation : Préparer les épices : peler...

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Ma recette d'achard citrons !!!

Ma recette d'achard citrons !!!

L'achard de citrons est un accompagnement épicé ou pimenté (selon les goûts de chacun) des plats réunionnais. Surtout les plats à base de poissons de part sa touche d'acidité ! Ingrédients : 4 citrons jaunes (à peau fine et bio si possible) 1 CC de gros...

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Ma recette de porc aux légumes !!!

Ma recette de porc aux légumes !!!

Pas trop d'idée pour cuisiner parfois, donc on fait avec ce qu'on trouve dans le frigo :) et souvent le résultat n'est pas mal du tout heureusement ! Sauté de porc aux légumes façon shop suey ! Ingrédients : 700 gr de filet mignon ou une autre viande...

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