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BEIGNETS BANANES

BEIGNETS BANANES

Je vous propose aujourd'hui la recette des beignets de bananes "lontan" comme chez les chinois ! On en voit plus souvent malheureusement ! Beaucoup d'entre vous doivent s'en souvenir avec bonheur. Alors pour tous ceux qui veulent goûter, vite à vos fourneaux...

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GAMBAS AU GINGEMBRE

GAMBAS AU GINGEMBRE

Ingrédients : 12 gambas 1 gros oignon émincé 5 CS d’huile Pour la sauce au gingembre : 130 g de gingembre frais 2 carottes 5 gousses d’ail Piments (selon vos goûts) (facultatif) 1 CC rase de gros sel 3 CS de miel 250 ml d’eau chaude 2 CS de vinaigre de...

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FLAN COCO CARAMEL

FLAN COCO CARAMEL

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait demi-écrémé 1 boîte de noix de coco râpée 3 gros œufs entiers Caramel liquide Préparation : Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger les deux laits et les œufs,. Ajouter la noix...

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CARI TI JAQUE BOUCANE

CARI TI JAQUE BOUCANE

Ingrédients : 1 kg de ti jaque battu 900 g de boucané 250 g d'oignon 250 g de tomates 60 g d'ail 2 CC de curcuma Piments (selon vos goûts) 2 CS de thym sec 2 feuilles de 4 épices (facultatif) 30 g de gingembre 5 CS d'huile 1 CS de gros sel 1 CC de poivre...

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CARI BOEUF CAROTTES

CARI BOEUF CAROTTES

Ingrédients : 900 g de viande de bœuf (type bourguignon ou paleron) 5 carottes 1 gros oignon 1 grosse tomate 5 gousses d’ail 1 CS de thym sec 1 CC de curcuma 1 feuille de 4 épices 1CS de gros sel 1 CC de poivre en grain 4 CS d’huile Préparation : Couper...

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CARI D'OEUFS DURS MASSALE

CARI D'OEUFS DURS MASSALE

Ingrédients : 10 œufs 2 oignons 2 tomates 4 gousses d'ail 1 belle CS de massalé 1 CC de gros sel Piments (selon vos goûts) (facultatif) 20 g de gingembre frais (facultatif) 1 feuille de 4 épices 5 à 6 feuilles de calou pilé 1 CS rase de thym sec 1 demie...

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