Gâteau de chouchou (christophine ou chayotte) : un gâteau "lontan" quand on n'avait pas encore tous ces gâteaux que nous connaissons aujourd'hui. Ou encore parce qu'on avait pas les moyens de s'en offrir un à l'époque. La recette de ce gâteau est la même...

Le clafoutis goyavier : un dessert métissé que j'ai fait en 2014. En métropole ils le font avec de la cerise et j'aime beaucoup. Aussi comme j'adore les goyaviers j'ai voulu essayé la recette avec nos petits fruits rouges à nous. Et bien résultat vraiment...

Ingrédients : 1 fruit à pain de 1 kg (+/-) 4 tranches de jambon 1 petite botte d’oignons verts (ou ciboulette) 4 branches de persil frais 4 brins de coriandre fraîche 15 g de gingembre frais Piments (selon vos goûts) 1 CC de gros sel 1 CC de poivres en...

Le cari de poulet coco curry va agréablement vous surprendre. Je vous le propose car j'aime beaucoup ce plat, j'espère qu'il va aussi vous plaire. Laisser vous tenter vous ne serez pas deçus !!! Ingrédients : 1 kg d’escalopes de poulet 4oo ml de lait...

Ingrédients : 600 gr de filet mignon de porc 1gros brocolis 150 g de noix de cajou non salés 1 gros oignon 5 gousses d'ail 3 CS d'huile, du sel, poivre 4 CS sauce de soja 2 CS sauce d’huître 1 morceau de gingembre (env 20 g) 2 CS de poudre de manioc ou...

Ingrédients : 450 g chouchou 125 g de farine 120 ml d’eau froide 1 sachet de levure chimique 3 CS d’oignons verts (ciboules) ou ciboulettes 1 CS de coriandre fraîche ou en poudre (facultatif) 1 œuf 6 g de sel fin Piment (selon vos goûts) (facultatif)...

Ma recette de sauté mine ! Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises2 grosses carottes1 belle botte de "ti l'ail chinois"4 gros oeufs500 g de crevette400 g de sarvice porc ou/et jambon2 gros oignonsSauce de sojaSel Huile Préparation :Si vous avez acheté...