Cari porc aubergine pommes de terre Ingrédients : 1 kg 200 de porc (filet mignon par ex.) 2 aubergines 5 pommes de terre 1 gros oignon 2 tomates 4 gousses d'ail 10 feuilles de calou pilé 1 feuille de quatre épices 30 g de gingembre 1 belle CS de massalé...

Le shop suey est un plat d'origine asiatique : est un sauté de viande avec des légumes ! C'est vraiment délicieux ! Encore un plat très appécié à la Réunion. Je pense que c'est le plat idéal pour faire apprécier les légumes aux enfants. Mis a part les...

Il y a une forte influence de l'asie dans la cuisine réunionnaise : les paws en sont un exemple comme les bouchons (raviolis asiatiques) ou encore le riz cantonnais. Les Paws sont des brioches à la viande (ou autres ingrédients) cuites à la vapeur. Les...

Rougail boeuf en boîte : voilà un rougail qui va rappeler de bons souvenirs à beaucoup d'entre vous ! Moi, j'aime beaucoup. Ingrédients : 1 boîte de bœuf Sevima 1 oignon 3 tomates bien mûres 1 demie CC de curcuma 1 demie CC de gros sel 1 CC de Thym sec...

Ingrédients : 500 g de bœuf 1 belle botte de brèdes chinois 1 gros oignon 4 belles gousses d'ail 1 CS de thym séché 3 CS de sauce de soja 1 Cs de sauce d'huître 20 g de gingembre frais Poivre, sel 4 CS d'huile 1 CS de poudre de manioc ou de farine Préparation...

Ingrédients : 500 gr de filet mignon de porc 1 petit poivron vert 3 petites courgettes 1 demi chou –fleurs 100 g de pois gourmand 2 oignons 5 gousses d'ail 3 CS d'huile, du sel, poivre 6 CS sauce de soja 2 CS sauce d’huître 1 morceau de gingembre (env...

Du boeuf massalé : voilà qui un plat qui va attiser votre curiosité (du moins, je l'espère !) un vrai régal ! Testez- le et dites-moi ce que vous en avez pensé, photos à l'appui ! Ingrédients : 1kg200 de bœuf pour bourguignon 500 g de pommes de terre...