Encore une recette simple à faire et qui va régaler tout le monde !!!! Ingrédients 500 gr de grosses crevettes 1 bottes de brèdes chinois 1 gros oignon (env. 50 gr) 5 gousses d'ail (env 25 gr) 3 CS d'huile, du sel, poivre, 1 demie CC de Vet-sin (facultatif)...

A la Réunion, on désigne sous le nom de bonbons, les beignets de bananes Ces beignets sont vraiment appréciés par les petits comme les grands !!! Ingrédients : 3 Bananes (470 g environ) 60 gr de farine 50 g de sucre roux 1 gousse de vanille (ou extrait...

Ce sauté de porc va vous faire voyager... Ingrédients 1 kg de viande de porc (filet mignon, rouelle, échine….) 2 gros oignons 5 gouttes d’ail 1 gros de champignons ou 300 g de champignons de Paris frais 1 botte de ti l’ail chinois (ciboulette chinoise)...

Ingrédients 200 g de sounouk 1 gros oignon (50 g) 2 belles tomates Piments selon vos goûts 3 CS d’huile Préparation Dessaler le sounouk la veille au soir dans un grand volume d’eau (à changer si possible toutes les 5 heures) ou le jour même en faisant...

Voilà une recette originale qui va ravir les papilles de tout le monde !!!! Ingrédients : 1 poulet fumé de 1kg300 1 belle carotte 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 30 g de gingembre 3 CS d’huile Pour la sauce aigre douce : 1 grosse CS de miel 1 CS de...

Aujourd'hui je vous propose encore une recette de la pâtisserie réunionnaise traditionnelle ; le bonbon millet, qui est en fait un beignet sucré enrobé de graines de sésame. Ils furent vraiment appréciés autrefois mais aujourd'hui ils sont un peu oubliés....