GRATIN DE PAPAYE
Ingrédients : 1 papaye de 1 kg 300 300 g de lardons 20 cl de crème liquide 70 g de gruyère 1 gros oignon 4 gousses d’ail 5 g de gingembre frais (facultatif) 1 feuille de 4 épices 1 CS de thym séché 2 clous de girofles 1 CS rase de gros sel + 1 grosse...