Jasmine cuisine

Ingrédients : 500 g de thon naturel en conserve 1 concombre 1 gros oignon 2 tomates 3 gros piments 4 gousses d'ail 1 CC rase de curcuma 3 CS d'huile 1 CS de thym séché Piments (selon vos goûts) Sel Préparation : Egoutter le thon. L'émietter en retirant...

Voilà une autre délicieuse façon de manger la patate douce Je vous mets la recette même si ce n'est pas nécessaire, puisqu'elle est la même que celle des patates classiques ! Ingrédients : 1 kg de patate douce Huile Sel ou sucre Préparation : Eplucher...

Un délicieux sauté de porc aux gros piments réalisé par mon frère pour notre anniversaire en septembre dernière Ingrédients 1 kg de viande de porc (filet mignon, rouelle, échine….) 10 gros piments verts 2 gros oignons 5 gouttes d’ail 30 g de champignon...

Encore une recette simple à faire et qui va régaler tout le monde !!!! Ingrédients 500 gr de grosses crevettes 1 bottes de brèdes chinois 1 gros oignon (env. 50 gr) 5 gousses d'ail (env 25 gr) 3 CS d'huile, du sel, poivre, 1 demie CC de Vet-sin (facultatif)...

A la Réunion, on désigne sous le nom de bonbons, les beignets de bananes Ces beignets sont vraiment appréciés par les petits comme les grands !!! Ingrédients : 3 Bananes (470 g environ) 60 gr de farine 50 g de sucre roux 1 gousse de vanille (ou extrait...

Ce sauté de porc va vous faire voyager... Ingrédients 1 kg de viande de porc (filet mignon, rouelle, échine….) 2 gros oignons 5 gouttes d’ail 1 gros de champignons ou 300 g de champignons de Paris frais 1 botte de ti l’ail chinois (ciboulette chinoise)...

Ingrédients 200 g de sounouk 1 gros oignon (50 g) 2 belles tomates Piments selon vos goûts 3 CS d’huile Préparation Dessaler le sounouk la veille au soir dans un grand volume d’eau (à changer si possible toutes les 5 heures) ou le jour même en faisant...

Voilà une recette originale qui va ravir les papilles de tout le monde !!!! Ingrédients : 1 poulet fumé de 1kg300 1 belle carotte 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 30 g de gingembre 3 CS d’huile Pour la sauce aigre douce : 1 grosse CS de miel 1 CS de...

Aujourd'hui je vous propose encore une recette de la pâtisserie réunionnaise traditionnelle ; le bonbon millet, qui est en fait un beignet sucré enrobé de graines de sésame. Ils furent vraiment appréciés autrefois mais aujourd'hui ils sont un peu oubliés....

Ingrédients : 700 gr de filet mignon ou une autre viande de votre choix 1 belle botte de brède chinois 1 gros oignons 5 gousses d'ail (env 25 g) 4 CS d'huile, du sel, poivre, 1 CS rase de farine de manioc ou fécule de pommes de terre 6 CS sauce de soja,...